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| Riesling Pfingstberg 1998
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Note
de degustation:
Issu d’un terroir calcaro-gréseux dont la trop forte pente a nécessité la construction de terrasses, ce vin est vif, minéral, et gras, pierre à fusil, résine de sapin et d’une garde de environ 15 ans. De grande classe, il a une belle finesse et vieillira en dentelles. Il accompagnera vos poissons les plus fins, le saumon fumé, les crustacés….
Au XV ème siècle, l’Evêque de Strasbourg, propriétaire du Château vendit celui-ci mais conserva ses vignes du Pfingstberg ! |
Alcool:
12.20 % Vol. |
| Sucre:
2,4 g/ l |
| Acidité:
tartrique : 9.1 g/ l - sulfurique : 6.1 g/ l |
| Couleur:
jaune d’or |
| Age
de vigne:
0,7 ha |
| Rendement:
55 hl/ha |
| Surface:
0,7 ha |
Prix:
10,50
euros
Conditions
de vente
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