Riesling Grand Cru Rangen Vendanges Tardives 2001

Riesling Grand Cru Rangen Vendanges Tardives 2001


Une merveille ! Sous sa couleur jaune éclatante se cache un délicieux nez de fruits blancs mûrs, on y retrouve de la pêche, de la poire, un soupçon d'abricot et je dirais même un peu de fraise !
En bouche, une attaque sucrée mais aérienne se poursuit par l'arrivée d'une acidité riche d'agrumes, de coing, de pêche et de quelques notes beurrées qui assouplissent l'ensemble.

Un superbe vin qui passera à merveille sur un foie gras poêlé, vous pourrez aussi le déguster sur des plats du sud-est asiatique (je pense notamment à de la langouste flambée à la thaï) ou sur une toute simple salade de fruit !

38 ans

15 hl/ha

25/10/2001

18/07/2002

11.9 %

6.9 g/l

188 mg/l

29 g/l

13°C

Minimum : 4-8 ans
Optimale : 8-18 ans
Maximale : 20-25 ans



35,40
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