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Zinnkoepflé Grand Cru
Localités: Soultzmatt et Westhalten
Présentation
Majestueux coteau aux pentes rudes et escarpées, orientés
au Sud et Sud-Est, ce grand cru qui domine la pittoresque
et chaleureuse vallée, nommée Vallis Praenobilis (la vallée
hautement noble) dans les textes anciens.
Ce vignoble "élevée" au microclimat original chaud et
aride, bénéficie d'une situation privilégiée à l'abri
des vents et des précipitations et constitue par son altitude,
quasiment le sommet calcaire à la flore et à la faune
méditerranéenne et caspienne.
Sol
Il s'agit d'un terroir calcaro-gréseux du Trias.
Sur ce terroir à dominante de Muschelkalk, le calcaire
coquillier du Zinnkoepflé, allié à une pluviométrie des
plus réduites (270 mm durant la période végétative) due
à la protection particulière du Petit et du Grand Ballon,
engendre des vins hauts en bouquet, épicés, pleins de
feu, spécialement pour le Gewurztraminer.
Particularité
Paradoxalement le Riesling naît tout en finesse et en
harmonie discrète. Agréables dans leur jeunesse, les grands
crus du Zinnkoepflé surprennent par leur aptitude extraordinaire
à la maturation et sont donc naturellement désignés à
de très grands vins de garde et de gastronomie.
Altitude: 300 à 420 m - Superficie:
68,40 hectares
Nos
vins du Zinnkoepflé
Conditions de vente
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Nos cinq Grands Crus:
le Rangen
le Kitterlé
le Kessler
le Pfingstberg
le Zinnkoepflé
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